Дикая птица: мясо свежемороженое и горячего копчения

Дичь является настоящим деликатесом, который высоко ценят даже самые придирчивые гурманы. Однако отведать ее не так просто — приходится идти в специализированные рестораны и платить за блюдо приличную сумму. Многие охотники отправляются на промысел самостоятельно, однако добыча никому не гарантирована. Более того, в Московской области и многих других регионах страны довольно неблагоприятная экологическая ситуация, что также существенно влияет на вкус и полезные свойства мяса дикой птицы.

Мясо дикой птицы — полезные свойства и неповторимый вкус

В отличие от домашних животных дичь питается натуральными кормами, которые она добывает в естественной среде обитания. Естественно, это влияет и на качество мяса, в нем содержится огромное количество витаминов, минералов и других натуральных веществ. Практически полное отсутствие жира делает мясо глухаря, тетерева, рябчика, куропатки, фазана, утки, гуся и кедровки отличным диетическим продуктом, рекомендованным для сбалансированного питания. Это делает его чрезвычайно популярным среди людей, занимающихся спортом и ведущим здоровый образ жизни. 

Особенности деликатесов из мяса дичи

Домашние животные были выведены несколько тысячелетий назад. В то время они представляли важный источник пищи и способствовали развитию и процветанию наших далеких предков. Со временем животные изменились настолько, что потеряли все навыки выживания в дикой природе. К тому же, селекция и выведение новых пород домашнего скота направлено исключительно на получение как можно большей массы, именно поэтому свинина и говядина отличаются такой большой жирностью и калорийностью. В отличие от домашнего скота, деликатесы из мяса дичи полезнее и даже являются диетическим питанием. Животные в дикой среде много двигаются и питаются только натуральными кормами. Благодаря этому их организм не содержит вредных гормонов, пищевых добавок и лишних жиров.

В магазине «Егерь» вы можете заказать мясо, сердце или печень диких животных. Мясо дичи более жесткое, чем у домашних животных. Именно поэтому для его приготовления требуются хорошие кулинарные навыки — мясо необходимо правильно замариновать, вымачивать, коптить и т. д. Если вы не хотите тратить свои силы и время на приготовление пищи, вы можете заказать у нас уже готовые деликатесы из мяса дичи. Мы осуществляем оперативную доставку продукции по Москве и области. Постоянные поставки из регионов России позволяют нам выполнять заказы любого объема в самые сжатые сроки. У нас в продаже исключительно  мясо диких животных, которые водятся в лесах, на полях и в горах России. Вся дичь добывается в экологически чистых районах нашей страны — в Бурятии, на Алтае, в Красноярском крае, в Тверской, Кировской, Архангельской областях и в некоторых других регионах. Это позволяет гарантировать ее полезные свойства и неповторимый вкус!